ホームパーティー

昨日はホームパーティーでした。
１週間ほど前に家人から会社の人連れてきていい？と打診があって…
聞いたら十数人来るというので、これはもう部屋とか無理！下階のBBQスペースでBBQにしよう！と思って計画。
なのに、当日風が寒くて結局焼くだけ焼きに行って部屋で飲むっていう…ね。
入るもんだな、意外と（笑）

お客さまはベジタリアン含む多国籍な年齢もバラバラな人たち。
メニューを考えて、買い出しして、作って…
今回はこんな感じになりました。

・グジェール（チーズ風味のミニシュー）
・レンコンチップ
・ポテトとマッシュルームのコロッケ
・トマトと玉ねぎの和風マリネ
・キャベツと人参のコールスロー
・牛タタキの握り寿司
・BBQ（牛肉２種、ソーセージ、ポルタベッラマッシュルーム、ズッキーニ、アスパラガス、コーン）
・フルーツ（メロンとイチゴ）
・ミニブルーベリーマフィン

レンコンチップとサラダ２種が人気が高かったかな、そして何より牛タタキの握り寿司はすごい速さで売れました。
でもどれもほとんど残らず…美味しく食べていただけたようでよかったです。
お酒もビールにスパークリング、赤ワイン３本、獺祭に魔王とすごいチャンポンで飲みました。

準備含め大変ではあるものの、どうにか無事に終わってホッとしています。

LILY 2018/05/04 16:40:44

全部美味しそう(゜ρ゜)食べたい~( ≧∀≦)ノ
昨日寒かったですよね！

ぷれじみ*低浮上* 2018/05/04 16:52:38

す、すごすぎる！
りりさんのおもてなし能力ハンパないですよー！
私一品作っただけでばてるかも…。
でもどれもおいしそうでどこから手をつけたらいいか迷いますね。
外は寒かったけど、あたたかいおもてなしのパーティ楽しそうでなによりです。
お疲れさまでした。

taeko 2018/05/05 5:27:45

ぷれじみさん、
ありがとうございます(≧∀≦)
どうにか食べられるものができてよかった（笑）
こっちは風が強くてねー…寒さは想定外でした。。。

LILY 2018/05/05 15:00:01

taekoさん、
あったかい言葉が沁みる…ありがとうございます(≧∀≦)
十数人分の量、というのが全く想像つかず…足りるのか、多いのか、すごく不安でした。
メニューを考えてる時が一番楽しいかな♪
味や素材、温冷のバランス、作る手間と時間、コンロやオーブン、冷蔵庫のキャパシティーなんかを組み合わせるのが結構好きなのです。
普通、この規模だとケータリングにする方が断然楽なのはわかってるんですけどね…^ ^;

LILY 2018/05/05 15:06:06

りりちゃんおもてなしお疲れ様でした。
とても美味しそうなお料理の数々！
すごいなぁ。
私なら何から手をつけていいやら
右往左往してる間にお客様到着！
なんてハメになりそう（ ; ; ）

にのか 2018/05/06 6:09:31

にのかちゃん、
わーい、ありがとう(≧∀≦)
もうね、当日は時間との闘い（笑）
あれもやってない、これも…あぁ、そうだあれもやらなきゃ！とまさしくバタバタしてるよ。。。
料理作ってる最中に掃除とか全然関係ないことを思い出したりして^ ^;
その姿は見せられませんなぁ…えへへ。

LILY 2018/05/06 12:43:41